Thai beef Quadrino's
Ingrediënten
- 1 Quadrino’s Maxi wit
- 200 gram mangochutney
- 8 plakken rosbief
- 1 komkommer
- 5 gram tamarindepasta
- 40 gram water
- 25 gram vissaus
- 10 gram suiker
- zout
- zwarte peper
- 50 gram pinda’s
- 20 gram koriander
Werkwijze
- Ontdooi de Quadrino’s Maxi.
- Was de komkommer.
- Snijd over de lengte door en verwijder de zaadlijst met een lepel.
- Snijd in plakken van 1 centimeter.
- Meng het water met de suiker, vissaus en tamarindepasta.
- Maak hier de komkommer mee aan.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de Quadrino’s Maxi op een ovenrooster.
- Bak het brood in 10 minuten af.
- Laat afkoelen.
- Hak pinda’s en koriander grof.
- Snijd de Quadrino’s Maxi horizontaal doormidden.
- Verdeel de mangosalsa over de bodem.
- Leg hierop de rosbief. Breng deze op smaak met wat zout en zwarte peper.
- Verdeel de komkommersalade over de rosbief.
- Plaats de broodkap er bovenop.
- Snijd de Quadrino’s Maxi in 4 of 8 hoeken en serveer.
Tijd besparen?
Quadrino’s Maxi is een luchtig biologisch desembrood (450 gram) verrijkt met lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad. Met dit brood bespaar je tijd want je maakt makkelijk en snel 4 tot 8 belegde broodjes. Perfect voor bijvoorbeeld het cateren van een grote partij en voor bedrijfsrestaurants.
Met het Brood 1-2-3 concept beleg je Quadrino’s Maxi snel en blijf je eindeloos op het beleg variëren. De basis is altijd brood, belegd met een spread (1), een belegsoort (2) en een garnituur (3). Zo creëer je binnen no-time 4-8 smaakvolle belegde broodjes met alle succesfactoren aan boord.
