Broodje Zeeland
Zeeuwsegrillers
Worstsoort, gemaakt van rund- en varkensvlees met een kruidenmelange van peper, foelie en kardemom. Als de worst gaar is, wordt hij gegrild. Op een broodje met Hollandse kropsla, olijvenmix en jalapena’s een delicatesse.
Zeeuws spek
Gepekelde varkensbuik die is gemarineerd in kruiden en ketjap. Daarna wordt hij vacuum getrokken en in een zak op lage temperatuur gegaard. Als hij is afgekoeld, wordt hij gebraden. En dan… op een broodje besmeerd met kaantjesreuzel samen met Jampet Leaves en gemarineerde paprika.
Zeeuwse ham
Lekker sappige, gezouten ham die op 40 graden wordt gerookt, en die doorgaart tot de kern.
Zeeuwse knopkaas
Een bijzonder kaasje met lamsoor, zeekraal en uien.